Pour inaugurer ce blog tout noir, une recette un peu "black" : des croque-monsieurs inquiétants, soit pour 1 personne :

- 2 tranches de pain nordique ( sorte de pain noir aux céréales)

- 1 tranche de jambon blanc

- 1 tranche de TRES bonne mozzarella, s'il vous plaît ( et au lait de bufflonne de préférence)

- 1 belle salade, style feuille de chêne rouge ( en fait un peu noir).

Superposez 1 tranche de pain, 1 tranche de jambon, 1 tranche de mozzarella puis la dernière tranche de pain. Mettre au four, à 180°C, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, et servir sur un lit de salade, légèrement assaisonnée.

Et enfin, dégustez. Ca n'à l'air de rien mais c'est délicieux.